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L’Accord Parfait : Quand le Vin Rencontre la Vanille

Et avec une épice plus douce ? La Vanille : quels vins choisir ? La vanille possède un profil plus doux et plus enveloppant que les épices piquantes. Elle n’apporte pas de chaleur agressive, mais plutôt une sensation ronde, sucrée et parfumée. Avec la vanille, il faut éviter les vins trop secs ou trop acides. Un […]