Voyage en terre du poivre de Kampot IGP au Cambodge

Notre périple pour se rendre à Kampot Ce voyage au Cambodge a été bref, mais très intense. Nous sommes partis 5 jours avec mon père qui s’est gentiment proposé pour faire le caméraman et sûrement aussi pour profiter avec moi du voyage :). Nous étions censés rejoindre Shajin sur place mais malheureusement, à […]
Découverte d’un poivre rare et exceptionnel au Kerala

Novembre 2021 – Mon voyage en Inde à la rencontre de plusieurs producteurs avec mon associé, Shajin. Mon dernier voyage en Inde a été d’une intensité émotionnelle encore plus belle et plus puissante que d’habitude. Je prends toujours beaucoup de plaisir à voyager, à découvrir de nouveaux paysages en allant chercher des épices, le voyage […]
À la recherche du safran au Maroc

Le safran AOP de Taliouine est le meilleur safran du monde. Cest donc au Maroc que nous sommes partis à la rencontre des producteurs de l’or rouge.