Cuisiner les baies roses
La baie rose s’utilise de préférence entière.
Vous pouvez l’ajouter dans une papillote de saumon, sur une volaille ou un fromage frais.
La baie rose est le fruit du Schinus terebinthifolius, un grand arbre originaire d’Amérique du sud.
La baie rose s’utilise de préférence entière.
Vous pouvez l’ajouter dans une papillote de saumon, sur une volaille ou un fromage frais.
Comme toutes nos épices, nous vous conseillons de conserver la baie rose sous sa forme entière car c’est le meilleur moyen de préserver ses arômes et principes actifs. Il est conseillé de la garder à l’abri de la lumière et de la chaleur.
| Ingrédients | Baie rose |
| Forme | Grain |
| Origine | Madagascar |
| Poids | 25g ou 50g |
| Prix | 3,60€ ou 6,30€ |
| Allergènes | Traces éventuelles de céleri, de fruits à coques, de sésame et de moutarde |
| DLUO | 5 ans |
| Poids | 25g, 50g |
|---|
FINGOURMETS
49 Rte de Grenoble,
38210 Tullins, France
+33 06 75 27 49 52
Lundi au Jeudi 8h30 – 18h / Vendredi 8h30 – 16h30
Marché de l’estacade à Grenoble, les samedis et dimanches matins.
Marché de Voiron tous les samedis matin.
Je fais infuser dans un bouillon ou dans du lait et je cuis le poisson dedans, mes enfants adorent ! Super produit.
Bonjour Nathalie,
C’est une très bonne idée d’utilisation pour les baies roses. A essayer 🙂
Déjà c’est un régal pour les yeux avant d’être moulu (et quand on l’offre, ce qui est possible grâce au joli packaging) et sublime sur les poissons, je recommande !
Merci beaucoup pour ce bel avis.
A bientôt Sophie.