Le mélange quatre épices est une composition traditionnelle d’épices incontournable dans de multiples recettes.
Bien qu’il soit habituellement connu pour accompagner les plats salés, sa douceur lui permet de s’associer tout aussi bien aux recettes sucrées.
Facile à utiliser, le mélange 4 épices saura donner à vos plats une touche de chaleur et de douceur.
Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité pour vous proposer une fraicheur optimale.
Lorsqu’une épice est moulue, elle devient plus fragile, il faut alors éviter de la mettre en contact direct avec une poêle ou une casserole chaude pour ne pas la brûler.
Le quatre épices est un mélange d’origine asiatique qui se marie souvent aux viandes rouges, volailles, cailles et rôtis.
En France le quatre épices est souvent utilisé dans de nombreuses recettes salées traditionnelles telles que les terrines, pâtés, farces, chutneys…
Sa douceur soulignant particulièrement bien la finesse des fruits et le parfum des cakes, le mélange quatre épices est également utilisé dans des recettes sucrées comme les pains d’épices, crumbles, petits biscuits, sablés…
| Ingrédients | Cannelle, gingembre, macis, poivre noir, clous de girofle. |
| Forme | Poudre |
| Origine | Assemblé en Isère |
| Poids | 50g ou 100g |
| Prix | 6,50€ ou 10,50€ |
| Allergènes | Traces éventuelles de sésame et de moutarde, céleri et fruits à coques. |
| Poids | 100g, 50g |
|---|
FINGOURMETS
49 Rte de Grenoble,
38210 Tullins, France
Marché de l’estacade à Grenoble, les samedis et dimanches matins.
Marché de Voiron tous les samedis matin.
Avis
Il n’y a encore aucun avis