Poivre de Sichuan
Le Poivre de Sichuan est une baie aromatique d’origine chinoise, célèbre pour son parfum citronné et sa légère sensation de picotement en bouche.
Il apportera une touche exotique et vibrante à vos plats : viandes blanches, poissons, crustacés, légumes sautés, wok et desserts fruités.
Nos épices sont soigneusement sélectionnées et renouvelées régulièrement pour garantir fraîcheur et intensité aromatique.
Le Poivre de Sichuan peut être utilisé entier, légèrement concassé ou torréfié à sec avant d’être intégré à vos recettes.
Ajoutez-le en fin de cuisson pour conserver ses notes fraîches et citronnées, ou réalisez vos propres mélanges d’épices pour sublimer vos grillades, sauces, vinaigrettes et marinades.
Il est également parfait pour parfumer vos desserts, comme une salade d’agrumes ou une ganache au chocolat.
Comme toutes nos épices, nous vous conseillons de conserver le Poivre de Sichuan dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière afin de préserver ses arômes subtils et sa fraîcheur.
| Ingrédients | 100% Poivre de Sichuan |
| Forme | Baies entières |
| Origine | Chine |
| Poids | 50g |
| Prix | 9,5 € |
| Allergènes | Traces éventuelles de moutarde, fruits à coque, céleri |
| Poids | 100g, 50g |
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FINGOURMETS
49 Rte de Grenoble,
38210 Tullins, France
Marché de l’estacade à Grenoble, les samedis et dimanches matins.
Marché de Voiron tous les samedis matin.
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