Chez Fingourmets, chaque épice a une histoire. Notre équipe s’est récemment envolée pour Madagascar, à la rencontre des producteurs de vanille, ces hommes et femmes passionnés qui perpétuent un savoir-faire unique, transmis de génération en génération.
Dans la région de la côte Est, nous avons partagé le quotidien de petites exploitations familiales. Claudette et Nirinia nous ont ouvert les portes de leur plantation et nous ont montré chaque étape de ce processus délicat : de la réception de la vanille verte à la préparation des précieuses gousses. Leur fierté est de cultiver une vanille naturelle et d’exception, respectueuse de la terre et du rythme de la nature.
Au-delà de la qualité de nos épices, notre voyage a aussi été l’occasion d’apporter un soutien direct aux familles locales. Nous croyons fermement qu’acheter une épice, ce n’est pas seulement enrichir une cuisine, mais aussi contribuer à la vie et au développement de ces communautés.
Nous avons capturé quelques instants de ce périple : les producteurs rassemblés autour de la récolte, les piles de gousses encore vertes fraîchement cueillies, les gestes précis et patients qui transforment cette orchidée en l’une des épices les plus recherchées au monde.
En choisissant nos épices, vous ramenez chez vous une part de ce voyage. Chaque gousse de vanille que vous trouverez sur notre boutique en ligne est le fruit du travail minutieux de familles comme celle de Claudette et Nirinia.
✨ Commandez dès maintenant sur www.fingourmets.fr et laissez-vous emporter par l’authenticité des saveurs de Madagascar.
FINGOURMETS
49 Rte de Grenoble,
38210 Tullins, France
+33 06 75 27 49 52
Lundi au Jeudi 8h30 – 18h / Vendredi 8h30 – 16h30
Marché de l’estacade à Grenoble, les samedis et dimanches matins.
Marché de Voiron tous les samedis matin.
