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Jaya Massala

(3 avis client)

6,5010,50

Le Jaya Massala est un mélange d’épices à l’influence Indienne. Notre mélange est inspiré par la maman de Shajin (un des deux associés de Fingourmets) qui nous a fait l’honneur de nous donner cette recette qui est un secret de famille, notre recette de Massala est une exclusivité Fingourmets !

Il apportera de l’exotisme à vos pommes de terre, un fenouil vapeur ou au four ou bien tout simplement pour parfumer un riz pilaf. Jaya l’utilise dans un Dahl de lentilles corail, c’est une merveille.

Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraicheur optimale.

UGS : ND Catégorie :

Description

Comment utiliser notre Jaya Massala ?

Une fois moulue, une épice est plus fragile, il faut éviter de la mettre en contact direct avec une poêle ou une casserole chaude pour ne pas la brûler.

Vous pouvez utiliser le Jaya Massala dans vos recettes de plats en sauce : dans de la crème, de l’huile, du lait de coco…

Si vous faites une cuisson au barbecue ou au four, vous pouvez faire une marinade avec une huile d’olive (par exemple) sans dépasser les 180 degrés ou alors saupoudrer un peu de Jaya Masala sur des pommes de terre au four ou votre viande en fin de cuisson.

Pour une cuisson à la poêle ou à la casserole, vous pouvez incorporer le mélange Jaya Masala en fin de cuisson dans de la crème, de l’huile ou du lait de coco.

Si vous faites une soupe ou un bouillon, vous pouvez incorporer votre mélange d’épices à mi-cuisson en laissant mijoter à couvert.

Jaya Massala avec les ingrédients

Caractéristiques de notre Jaya Masala

LES MOUTURES SONT FAITES À LA COMMANDE DE MANIÈRE ARTISANALE, CE QUI VEUT DIRE QUE LES POUDRE QUE VOUS COMMANDEZ ONT MOINS D’UNE SEMAINE.

IngrédientsGraines de fenouil, cannelle, macis, cardamome, clous de girofle, poivre.
FormePoudre
OrigineAssemblé en Isère
Poids50g ou 100g
Prix6,50€ ou 10,50€
AllergènesTraces éventuelles de sésame et de moutarde
DLUO5 ans

Informations complémentaires

Poids

100g, 50g

3 avis pour Jaya Massala

  1. Kora

    I made the best potatoes! It was so good and received many compliments. Definitely a must have in your pantry!

    • Elie

      Hi Kora,
      Thank you for your message. You can also try it on your fish or with other veggies, you’re gonna love it 🙂

  2. Vanina

    Je ne connaissais pas trop le massala et bien j’en raffole maintenant ! Parfume les plats à merveille notamment un dal, comme conseillé par finsgourmet.

    • Elie

      Merci Vanina, je suis ravi que mes mélanges d’épices vous plaisent.

  3. Sophie Gantois (client confirmé)

    Fan d’épices, j’ai pris un assortiment et je dois que vos mélanges sont tous savoureux : on sent l’harmonie globale et en même temps la spécificité de chaque épice… Ce n’est pas homogène et plat comme souvent dans les mélanges du commerce.

    • Elie

      Merci Sophie pour vos nombreux avis qui m’encouragent ! C’est toujours un plaisir d’avoir des retours si positifs sur mes créations.

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