Description
Utilisation du poivre long de Java
Le poivre long de Java s’utilise de préférence au dernier moment, nous vous conseillons de le râper, ou de le piler. Il s’ajoute avant l’envoi et ne doit pas être cuit car cela tue ses arômes.
Le poivre long de Java en recette : il accompagne très bien les desserts aux fruits ou au chocolat, mais aussi le poisson et certaines viandes, comme l’agneau.
Conserver le poivre long de Java
Comme toutes nos épices, nous vous conseillons de conserver le poivre long de Java sous sa forme entière car c’est le meilleur moyen de conserver ses arômes et ses principes actifs. Vous pouvez moudre ou broyer le poivre long de Java juste avant de servir pour préserver toutes ses qualités.
Caractéristiques de notre poivre long de Java
| Ingrédients | Poivre |
| Pour moi | Grain |
| Origine | Indonésie |
| Poids | 50g ou 100g |
| Allergènes | Traces éventuelles de céleri, de fruits à coques, de sésame et de moutarde |
| Association | Poissons, viandes, légumes |
| prix | 12,50€ ou 7,20€ |
| DLUO | 5 ans |
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