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Poivre long de Java

7,2012,50

Le poivre long de Java que nous proposons a des notes de cannelle et de vanille, très intéressantes en bouche.

Il s’accorde à merveille avec des mets sucrées car il possède un gout assez doux.

UGS : ND Catégorie :

Description

Utilisation du poivre long de Java

Le poivre long de Java s’utilise de préférence au dernier moment, nous vous conseillons de le râper, ou de le piler. Il s’ajoute avant l’envoi et ne doit pas être cuit car cela tue ses arômes.

Le poivre long de Java en recette : il accompagne très bien les desserts aux fruits ou au chocolat, mais aussi le poisson et certaines viandes, comme l’agneau.

Cake au poivre long
Poivre long plante

Conserver le poivre long de Java

Comme toutes nos épices, nous vous conseillons de conserver le poivre long de Java sous sa forme entière car c’est le meilleur moyen de conserver ses arômes et ses principes actifs. Vous pouvez moudre ou broyer le poivre long de Java juste avant de servir pour préserver toutes ses qualités.

Caractéristiques de notre poivre long de Java

IngrédientsPoivre
Pour moiGrain
OrigineIndonésie
Poids50g ou 100g
AllergènesTraces éventuelles de sésame et de moutarde
AssociationPoissons, viandes, légumes
prix12,50€ ou 7,20€
DLUO5 ans

Informations complémentaires

Poids

100g, 50g

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