Découvrez notre sélection des meilleures vanilles du monde, Madagascar, Nouvelle-Calédonie et Israël. De nombreux chefs sont déjà convaincus par la qualité de nos vanilles, pourquoi pas vous ?
4 résultats affichés
Vanille givrée – notes de vanille intense
4,20€Ajouter au panierNotre vanille est produite et affinée en Israël.
Le taux de vanilline dans ces gousses navigue entre 3,5 et 5% ce qui représente un des plus haut taux de vanilline du marché.
Grâce à une maitrise complète de toutes les étapes de l’affinage, nos producteurs sont capables de définir un profil aromatique précis de manière complètement naturelle.
Nous sommes donc fiers de vous proposer notre vanille aux notes de vanille intense subtilement fumée, qui a déjà séduit de nombreux chefs et pâtissiers.
Vanille givrée – notes de caramel
4,20€Ajouter au panierNotre vanille est produite et affinée en Israël.
Le taux de vanilline dans ces gousses navigue entre 3,5 et 5% ce qui représente un des plus haut taux de vanilline du marché.
Grâce à une maitrise complète de toutes les étapes de l’affinage, nos producteurs sont capables de définir un profil aromatique précis de manière complètement naturelle.
Nous sommes donc fiers de vous proposer notre vanille aux notes de caramel, de miel et de noisette grillée, qui a déjà séduit les plus grands chefs et pâtissiers.
Vanille givrée – notes de chocolat
4,20€Ajouter au panierNotre vanille est produite et affinée en Israël.
Le taux de vanilline dans ces gousses navigue entre 3,5 et 5% ce qui représente un des plus haut taux de vanilline du marché.
Grâce à une maitrise complète de toutes les étapes de l’affinage, nos producteurs sont capables de définir un profil aromatique précis de manière complètement naturelle.
Nous sommes donc fiers de vous proposer notre vanille aux notes cacaotées et chocolatées qui a déjà séduit les plus grands chefs et pâtissiers.
Vanille de Nouvelle Calédonie
5,00€Ajouter au panierNotre vanille de Nouvelle Calédonie vient d’un producteur qui a une seule obsession : produire la meilleure vanille du monde !
Grâce à une technique de production et de transformation rigoureuse dont il garde précieusement le secret, notre producteur arrive à obtenir des gousses de vanille avec un taux de vanilline avoisinant les 4,7%.
À Madagascar et à la réunion le taux de vanilline ne dépasse que très rarement les 2%, ce qui fait de notre vanille l’une des meilleures au monde.
Son prix, plus élevé que la vanille de Madagascar, Tahiti ou la réunion, est dû au fait que la main d’oeuvre en Nouvelle Calédonie est bien plus élevée qu’elle ne l’est sur les autres îles. C’est aussi l’une des raisons qui nous pousse à choisir la vanille de Nouvelle Calédonie car les travailleurs qui se donnent du mal à produire cette merveilleuse vanille sont rémunérés à la juste valeur de leur travail.