Fingourmets vous présente ses mélanges d’épices uniques et authentiques. Nous assemblons, en atelier en France, des épices pour créer des mélanges d’épices exclusifs en grande partie inspirés par nos voyages en Inde, en Amérique et dans le bassin méditerranéen. Nos mélanges d’épices se veulent subtilement équilibrés et surtout très chaleureux. Parmi nos mélanges d’épices, des grands classiques comme le curry, le Massala, le colombo… Mais aussi des créations signées Fingourmets comme le sel d’été…

14 résultats affichés

  • Mélange pour grillades

    6,5011,40

    Notre mélange pour grillades est une création originale Fingourmets.

    Il est composé de fleur de sel produite à Guérande, de paprika, d’ail, de piment, de nigelle, de poivre noir, d’origan, de cumin et d’origan : un mélange prêt à l’emploi pour vos grillades.

    Le tout est moulu et assemblé en Isère.

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  • mélange salade

    Mélange pour salade

    6,50

    Notre mélange pour salade est une création originale Fingourmets.

    Il est composé de fleur de sel produite à Guérande, de sésame blanc torréfié, d’ail, et de sumac : un mélange prêt à l’emploi pour vos salades.

    Le tout est moulu et assemblé en Isère.

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  • tikka masala

    Tikka Masala

    5,008,75

    Le Tikka Massala est un mélange d’épices à l’influence Indienne.

    Il apportera de l’exotisme à vos poulets, poissons ou encore à vos poêlées de légumes .

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraicheur optimale.

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  • Sel rouge aux épices grillées

    6,0010,50

    Notre sel rouge aux épices grillées est une création originale Fingourmets.

    Il est composé de fleur de sel de Guérande, d’épices torréfiées (sésame blanc, graines de fenouil et graines de coriandre), de paprika, d’origan et d’ail.

    Le tout est moulu et assemblé en Isère.

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  • Mélange 4 épices

    7,5013,10

    Le mélange quatre épices est une composition traditionnelle d’épices incontournable dans de multiples recettes.

    Bien qu’il soit habituellement connu pour accompagner les plats salés, sa douceur lui permet de s’associer tout aussi bien aux recettes sucrées.

    Facile à utiliser, le mélange 4 épices saura donner à vos plats une touche de chaleur et de douceur.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité pour vous proposer une fraicheur optimale.

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  • Promo ! Sel d'été sur fond blanc

    Sel d’été

    6,009,00

    Notre sel d’été est une création originale Fingourmets.

    Il est composé de fleur de sel produite à Guérande, de romarin, d’ail séché, de piment rouge et de cumin. Le tout est moulu et assemblé en Isère.

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  • Herbes de Provence sur fond blanc

    Herbes de Provence (sarriette, origan, thym, romarin)

    6,5011,40

    Nos herbes de Provence sont assemblées par nos soins dans notre atelier en Isère et sont composées de 25% de sarriette, 25% de romarin, 25% de thym et 25% d’origan.

    Nos herbes de Provence viennent effectivement de Provence, plus exactement du Lubéron, c’est là-bas qu’elles sont cueillies et séchées et poussent à l’état sauvage.

    Vous pouvez également acheter chaque herbe aromatique provençale séparément sur notre site : La Sarriette de Provence, le romarin de Provence, le thym de Provence et l’origan de Provence.

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  • Baja California mélange d'épices

    Baja California (mélange d’épices aux influences mexicaines)

    6,9012,10

    Le Baja California est un mélange d’épices à l’influence Mexicaine.

    Notre recette est inspirée de notre voyage à San Diego (Californie) à la frontière du Mexique, proche de Tijuana. Là-bas, ce mélange d’épices est très utilisé sur le poulet pour agrémenter des fajitas (crêpes mexicaines). Vous retrouverez entre autres dans cet assemblage d’épices : Cumin, ail, piment et paprika.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraicheur optimale.

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  • Poudre à Colombo

    7,1012,40

    Le Colombo est un mélange d’épices aux influences Antillaises. Aux Antilles, il est le nom d’un plat à part entière à base de viande mijotée avec une sauce épicée : le Colombo (de poulet, de veau…)

    Il agrémente parfaitement un poulet au lait de coco ou de la lotte rôtie au gingembre et à l’ail.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraîcheur optimale.

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  • Curry en poudre

    Curry en poudre

    7,5013,10

    Le curry est un mélange d’épices à influence Indienne, notre curry est un savant mélange d’épices plein d’arômes et qui donnera à vos plats une belle couleur jaune !

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  • Jaya Masala en poudre

    Jaya Massala

    7,2012,60

    Le Jaya Massala est un mélange d’épices à l’influence Indienne. Notre mélange est inspiré par la maman de Shajin (un des deux associés de Fingourmets) qui nous a fait l’honneur de nous donner cette recette qui est un secret de famille, notre recette de Massala est une exclusivité Fingourmets !

    Il apportera de l’exotisme à vos pommes de terre, un fenouil vapeur ou au four ou bien tout simplement pour parfumer un riz pilaf. Jaya l’utilise dans un Dahl de lentilles corail, c’est une merveille.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraicheur optimale.

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  • Ras el Hanout en poudre

    Ras El Hanout

    8,0014,00

    Le Ras El Hanout est un mélange d’épices originaire du Maghreb, il est majoritairement utilisé pour parfumer un couscous ou un tajine. On peut aussi utiliser le Ras El Hanout en tant que condiment. Personnellement, il m’arrive souvent de parfumer des légumes cuisinés vapeur lorsque je les trouve un peu fades, pour relever un navet, une pomme de terre, une carotte ou même un fenouil. La cuisson vapeur est très saine pour cuire un aliment sans utiliser de gras mais au niveau gustatif, cela peut être quelquefois perçu comme insipide, c’est alors le moment de sortir le Ras El Hanout pour sublimer vos légumes.

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  • Mélange d'épices Toscana

    Toscana

    8,1014,20

    Le Toscana est un mélange d’épices à influence Italienne.

    Il ajoute du peps à une sauce tomate ou peut remplacer la sauce piquante de la pizza.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraîcheur optimale.

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  • Zaatar mélange d'épices Fingourmets

    Zaatar (mélange d’épices libanais)

    7,0012,25

    Le zaatar est un mélange d’épices libanais à base d’herbes aromatiques, de sésame torréfié, de sumac et de sel.

    Notre zaatar est assemblé dans notre atelier en Isère de manière artisanale en très petite quantité et renouvelé toutes les semaines afin que la fraicheur de notre mélange d’épices libanais soit toujours optimale.

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