Les produits

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  • Pistils de safran sur fond blanc

    Safran en pistils

    8,0037,00

    Cette épice au fort pouvoir colorant parfume les plats d’une saveur bien à elle.

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  • Sarriette de Provence

    3,7010,20

    Notre sarriette de Provence pousse dans le parc naturel du Lubéron à l’état sauvage.

    Elle est ramassée à la main et séchée à l’ancienne de manière complètement artisanale.

    Elle n’est ni traitée, ni arrosée.

    Cette herbe aromatique au goût subtilement poivré s’utilise dans une cuisine de tous les jours.

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  • Thym de Provence

    3,7010,20

    Notre thym pousse dans le parc naturel du Lubéron à l’état sauvage.

    Il est ramassé à la main et séché à l’ancienne de manière complètement artisanale.

    Il n’est ni traité, ni arrosé.

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  • Mélange d'épices Toscana

    Toscana

    8,1014,20

    Le Toscana est un mélange d’épices à influence Italienne.

    Il ajoute du peps à une sauce tomate ou peut remplacer la sauce piquante de la pizza.

    Nos mélanges d’épices sont moulus en petite quantité et renouvelés toutes les semaines pour vous proposer une fraîcheur optimale.

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  • Vanille en ligne

    Vanille Bourbon de Madagascar

    10,0060,00

    Notre vanille vient d’une petite exploitation familiale de Madagascar.

    Nos gousses mesurent entre 18 et 20cm.

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  • Vente de Voatsiperifery, poivre sauvage de Madagascar

    Voatsiperifery – Poivre sauvage de Madagascar

    8,0014,00

    Notre poivre sauvage vient de la forêt primaire Malgache.

    Notre Voatsiperifery pousse à l’état sauvage, c’est une variété endémique à Madagascar et nous travaillons avec des cueilleurs qui redoublent d’agilité pour aller ramasser ce poivre sauvage en grimpant aux arbres. Ce précieux poivre est bien caché dans la forêt mais les cueilleurs se repèrent avec une facilité déconcertante.

    Le Voatsiperifery (Piper Borbonense) est le fruit d’une liane qui pousse en grimpant le long d’un tuteur naturel pour aller fleurir dans la canopée au sommet des arbres  à plus de 20 mètres de haut, ce qui rend la cueillette très compliquée.

    Après la cueillette, le Voatsiperifery (qui veut dire littéralement fruit de la liane en malgache) est séché au soleil pendant 2 jours puis triés.

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  • Zaatar mélange d'épices Fingourmets

    Zaatar (mélange d’épices libanais)

    7,0012,25

    Le zaatar est un mélange d’épices libanais à base d’herbes aromatiques, de sésame torréfié, de sumac et de sel.

    Notre zaatar est assemblé dans notre atelier en Isère de manière artisanale en très petite quantité et renouvelé toutes les semaines afin que la fraicheur de notre mélange d’épices libanais soit toujours optimale.

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